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美国麦当劳餐厅卖的套餐与国内餐厅有哪些区别_2
北京科学仪器设备共享服务网    2019-12-14    
分别在美国和中国的麦当劳都打过工,差别还是不小的。相同的:主食:汉堡包(Hamburger)吉士/双层吉士(芝士)汉堡(CheeseBurger/DoubleCheese);巨无霸(BigMac);麦香鱼(Filet-O-Fish);副食:麦乐鸡块(Nuggets);早餐的麦满分(Muffin--个人觉得这个翻译真的很赞);薯条、麦旋风、新地、圆通冰淇淋等。其余都是不同的:1、汉堡。主要是肉饼的差异,牛肉饼方面,美国分三种肉饼,分别是1/10磅的标准肉饼(RegularMeat)、1/4磅肉饼(QuarterMeet)和1/3磅的安格斯肉饼(AngusMeat),而中国只有标准肉饼一种,也就是说需要用到另外两种分量更大的肉饼制做的汉堡中国统统没有(这样估算,国内麦当劳牛肉汉堡品种大概只相当于美国的1/3)。另外美国麦当劳还有卷饼(Burrito和Wrap,其中Wrap用的Tortilla卷饼更大,这个Wrap和墨西哥餐中的Burrito是一个概念)类似中国的KFC的鸡肉卷,在中国的麦当劳硬要找个对应的话恐怕就是嫩牛五方了。。鸡肉饼方面,分HotnSpicy、Crispy和Grill三种,三种鸡肉和国内的麦辣鸡腿等鸡肉汉堡完全不同,没有国内好吃,除了Grill还行,类似板烧鸡腿堡但依然没有板烧鸡腿堡好吃。如果说牛肉汉堡,中美麦当劳还有不少交集的话,国内麦当劳和肯德基的鸡肉汉堡则是中国市场的原创了,和美国完全不同。2、早餐。美国明显比中国丰盛,选择很多,比如Bagel、Hotcake、BreakfastBurritos、McGriddles、Biscuit、CinnamonMelts等,肉类方面有Sausage、Bacon甚至还有搭配洋葱的牛排(Steak,不过这种快餐牛排和西餐厅里的牛排完全是两码事),其他就不一一列举了。3、沙拉。美国麦当劳有提供,而且是很大份的沙拉(主流的是RanchSalad),上面配切成条状的烤鸡(GrillChicken)或炸鸡(CrispyChicken),很奇怪国内为什么不引入沙拉,美国菜单上有但很少有顾客点,个人感觉在中国蔬菜应该更受欢迎。反正我的工作餐几乎都要的沙拉,美国同事都是吃汉堡薯条还觉得我很另类。。4、派(Pie)。国内是炸出来的,美国是烤箱烤出来的。馅料也有所不同,貌似除了苹果派都有。5、炸鸡。中国麦当劳有炸鸡翅美国没有,但美国有炸鸡柳(SelectChicken)和鸡米花(类似KFC的劲暴鸡米花)。6、甜品/饮料。美国比中国多了美国非常常见的两种汽水:RootBeer和Dr.Pepper。口味比较怪,类似风油精的气味。。中国没有很正常,一般人不一定喝得惯(曾经A&W爱德熊在国内风靡一时,在其餐厅里推出过RootBeer。说句题外话,A&W是RootBeer的创始鼻祖,RootBeer的诞生和美国历史上的禁酒令有着很深的渊源。这里就不展开了。后来随着爱德熊退出中国市场,RootBeer也就仅限在超市的进口货架上出现了。)。甜品方面美国有各种MilkShake和Smoothie;热加工甜品印象最深的是Oatmeal(燕麦片),非常好吃。还有类似趣多多的自制烤曲奇软饼干(分为ChocolateChipCookie和OatmealRaisinCookie两种)。中国市场曾经也有过奶昔(MilkShake),现在已经从菜单中取消了。另外中国麦当劳时不常推出的很多名字高大上的饮料美国一般是没有的。7、McCafe。美国品种很多,不像中国只有寥寥几种。同样不列举了。主要的大概就想起来这些,更多具体单品实在太繁多就不一一赘述了。题主如果有兴趣可以分别上麦当劳美国官网和中国官网了解一下菜单。刚才尝试登了一下美国官网,页面无法显示。。以前是可以的。贴个麦当劳美国官网菜单链接:FullMenuExplorer::McDonalds.com味道方面,上面提到的“相同的”部分,配料和规格都是相同或接近的,不同的就没法类比了。———————————————————————————————————————————回归题主的第一个问题:基本上有多少种主、副食单品就有多少种相应的套餐,由此可知美国麦当劳的套餐数量一定是多于国内的。PS.主观感受:无论美国还是中国的麦当劳,我觉得都不好吃。和个人不喜欢美式快餐有关吧。另外麦当劳工资水平太低,具体可参照联邦及各州法定的最低工资标准。后厨劳动量却很大,工作属于劳动密集型的工种,社会地位低下,遇到黑心的老板和经理甚至连基本的权益都不能保障。实在不建议师弟师妹们选择到麦当劳打工,无论国内还是国外,除非你只是想体验生活。

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